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巧克力酥的做法

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巧克力酥

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 150g

、

猪油 30g

、

盐少许

、

糖 20g

、

中粉 80g

、

猪油 60g

、

馅

、

核桃碎 20g

、

花生碎 20g

、

黑芝麻 10g

、

红糖 35g

、

桃酥一块压碎

、

玉米油两小勺

烹饪步骤

步骤1/9
1、将油皮的用料混合在一起静置十五分钟
步骤2/9
2、将油酥配料混合静置一会分成九等份
步骤3/9 点击查看大图
3、将所有馅料混合
步骤4/9 点击查看大图
4、将油皮和油酥分别分成九等份待用。
步骤5/9 点击查看大图
5、油皮包上油酥。
步骤6/9 点击查看大图
6、将包好的面团撖成牛舌状。再卷起来，醒发二十分钟，再撖成牛舌状，再醒二十分钟。
步骤7/9 点击查看大图
7、将醒好的面团从中间切开，压一下，撖圆，包上馅料，收口。
步骤8/9 点击查看大图
8、逐个包好，像这样，给烤盘刷上油，摆好，180度预热烤箱十分钟，中层上下火烤三十分钟即成。
最后一步点击查看大图
9、成品如图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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