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西葫芦鸡蛋虾仁包子的做法

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西葫芦鸡蛋虾仁包子

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西葫芦

、

鸡蛋

、

虾仁

、

料酒

、

生抽

、

白胡椒

、

黑胡椒

、

面粉

、

大葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
虾仁料酒和黑胡椒腌制一会。西葫芦擦丝、撒盐、静置一会后挤水。鸡蛋加点盐炒碎。
步骤2/3 点击查看大图
腌好的虾仁和葱、姜一起剁碎，与西葫芦丝、鸡蛋碎混合，撒盐、白胡椒拌匀。
最后一步点击查看大图
面提早发酵至两倍，包好包子后再次醒发20分钟左右，凉水入锅蒸15分钟，关火后焖10分钟左右再开盖取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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