蒜泥拌蒸豆角
自家种的豆角，有些来不及吃就变得特别老，正好可以蒸了吃，拌点儿蒜泥，是菜也是饭啦，炎热的夏天挺开胃的。
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步骤1/7
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老豆角洗干净，选那种没啥肉肉的看豆角。
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步骤2/7
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老豆角切丁，加入少量食用油拌匀。
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步骤3/7
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干面粉拌均匀，豆角比较干，可适当撒点水，面粉裹住豆角。
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步骤4/7
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锅开后，上锅蒸20分钟。
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步骤5/7
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蒸好了，出锅，加点香油，拌一拌。
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步骤6/7
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制作蒜泥。
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最后一步
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拌上蒜泥，开动了。来两大碗……
蒸的中间开锅翻一翻，受热更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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