番茄土豆炖牛腩
冬天吃汤菜暖和
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步骤1/8
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食材大合照
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步骤2/8
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将牛腩切小块,土豆切滚刀块,番茄用开水烫后去皮切片(自家吃,不去皮也无所谓)
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步骤3/8
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牛腩冷水下锅,水开后取出血沫子捞出备用。
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步骤4/8
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热锅冷油,放入八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、蒜瓣煸炒片刻
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步骤5/8
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放入西红柿炒出红油
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步骤6/8
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将焯过水的牛腩放入,翻炒1分钟
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步骤7/8
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加入土豆块,2勺酱油,2勺生抽,2勺盐,再翻炒1分钟后,加入开水转小火炖30分钟。
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最后一步
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撰写制作步骤
盐的分量可以根据个人口味调整,酱油是为了汤色更好看,生抽提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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