红烧鸡
-
步骤1/9
点击查看大图
把鸡切块,可以让卖鸡老板帮忙切好。用水冲洗
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好材料,尖椒,蒜末,姜片,八角,陈醋,黄酒
-
步骤3/9
点击查看大图
烧水把鸡过一遍水,等到水烧滚关火。鸡肉倒入篮子里在清洗一遍
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入菜籽油烧热,在倒入鸡肉翻炒,放入准备好的尖椒蒜末姜片八角。多翻炒一会,让鸡肉外部就像炸的一样。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒的差不多的时候,开小火或者关火在倒黄酒,陈醋,酱油,辣椒,盐。然后在开大火翻炒几秒,加水用大火烧开
-
步骤6/9
点击查看大图
等汤汁煮沸用中火在烧一会,这个时候用锅铲翻动几下
-
步骤7/9
点击查看大图
等颜色加深了用小火收汁,加入一勺半味精出锅
-
步骤8/9
点击查看大图
当当当~做好啦开吃O(∩_∩)O~
-
最后一步
点击查看大图
我们这边用的辣椒是这样子的
在倒入黄酒陈醋的时候最好开小火或者关火,因为油温太高倒入刺激的调料可能会冒火,小伙伴们要注意安全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
红烧鸡的其他做法
红烧鸡的相关分类
红烧鸡的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132505415人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6486680人看过 -
干锅花菜
284674人看过 -
南京盐水鸭
591604人看过 -
凉拌黄瓜
272466人看过 -
萝卜素丸子
23129人看过 -
干煸四季豆
93375人看过 -
红烧猪肘
138353人看过 -
炒面筋
1986人看过 -
盐水鸭
62747人看过 -
蒜蓉青椒炒茄子
53541人看过 -
香菇素炒西兰花
51160人看过