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番茄疙瘩汤的做法

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番茄疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红果家茄汁面汤料 20克

、

鲜番茄 1个

、

面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

食用盐适量

、

香菜适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
在清水中加水茄汁面汤料，食用盐，可根据自己的口味添加
步骤3/6 点击查看大图
面粉放入容器中，慢慢的一点点加水，加水时并用筷子快速搅拌成小面絮
步骤4/6 点击查看大图
锅里的水沸腾后，把火关小点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进锅里，要一边倒一边搅，并加入鲜番茄
步骤5/6 点击查看大图
把鸡蛋倒入碗中，搅拌成蛋液，慢慢的倒入锅中，要搅拌边倒入锅中，这样不会出现鸡蛋成块现象，稍微煮上1分钟
最后一步点击查看大图
即可关火，出锅后加上点香葱和香菜，适当的还可以淋上点香油。

小贴士

要在下入面絮后加入鲜番茄，味道会比较鲜嫩鸡蛋一点要边搅拌边倒入锅中，这样会现成蛋花，不会结块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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