花生酥
做过几次花生酥,这次在原配方上稍作改动多加了花生,口感更香更令人食指大动。个人觉得花生酥比起戚风更易操作,成功率100%。亲们,动起手吧。
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步骤1/7
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花生炒熟去衣,敲碎。
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步骤2/7
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鸡蛋(留一点蛋黄刷面)植物油,沙糖搅均匀。
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步骤3/7
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所有粉类倒进步骤2。
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步骤4/7
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放进花生搅均。
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步骤5/7
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烤箱预热。搓成圆形。
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步骤6/7
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分成20等份,搓圆压扁刷上蛋液。烤箱180度20分钟(视各烤箱温度差异)。
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最后一步
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这款花生酥按各人口味可以换成核桃口感一样捧捧哒。所有等量不变哟。
花生去衣轻轻敲开半边尽量别太碎,吃起来口感更有层次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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