李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)
烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。
-
步骤1/17
点击查看大图
先上成品图哦!
-
步骤2/17
点击查看大图
制作糯米烧麦的材料:肉未、姜、胡萝卜、豌豆、甜玉米、糯米、盐、玉米油、蚝油、香菇、饺子皮。 糯米用热水浸泡半小时左右,装入盘中加少许的水蒸半小时左右。
-
步骤3/17
点击查看大图
猪肉未(也可以用牛肉哦),姜未
-
步骤4/17
点击查看大图
胡萝卜、豌豆、甜玉米煮熟待用
-
步骤5/17
点击查看大图
香菇切成粒待用
-
步骤6/17
点击查看大图
热锅,倒油,油热后。
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入猪肉未,姜未、翻炒片刻。
-
步骤8/17
点击查看大图
倒入香菇粒,待香菇炒干水分后,加入少许的盐。
-
步骤9/17
点击查看大图
倒入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆
-
步骤10/17
点击查看大图
和蒸好的糯米,放少许的蚝油炒匀。
-
步骤11/17
点击查看大图
饺子皮用擀面杖把饺子皮的四周擀薄一些,就成了烧麦皮。
-
步骤12/17
点击查看大图
包入馅料。
-
步骤13/17
点击查看大图
用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下,使其口张开呈花状即可。
-
步骤14/17
点击查看大图
制成若干烧麦生坯,摆入蒸笼。蒸锅水开后,把烧麦放入蒸笼里,保持大火蒸十分钟左右即可。
-
步骤15/17
点击查看大图
最后多上两张美图供大家流口水哟!
-
步骤16/17
点击查看大图
哈哈哈哈
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈哈哈哈
多说几句:糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
糯米烧麦的相关分类
糯米烧麦的相关推荐
-
【香菇肉丁糯米烧麦】
2002088人看过 -
冬瓜丸子汤
31581269人看过 -
糯米烧麦
160841人看过 -
纸皮烧麦【宝宝辅食】
20307人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
745100人看过 -
自制脆皮糯米肠
33660人看过 -
吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦
196242人看过 -
#福临门 幸福临门#广东人年夜饭餐桌上必不可少的甜点红糖发糕
158512人看过 -
凉拌红白萝卜
59915人看过 -
饺子皮版糯米烧卖
68658人看过 -
红糖发糕
205102人看过 -
早餐店的“五香卤蛋”
7420228人看过