绿豆汤|日食记
浏览 56944 · 收藏 819
将做法保存到手机
最近常见一句话:我这条命是空调给的。 那小时候没有空调的日子,我们到底是怎么度过的? 答案是西瓜,蒲扇,盐水棒冰,还有绿豆汤。 小时候邻里间距离近,隔壁家做了绿豆汤都会召唤我一起喝,我不在的话,还会特地送来我家。 最头疼的就是那绿豆汤总爱放很多百合,每次我剩下了,就被奶奶唠叨着能清火,盯着我皱眉咽掉。心里很疑惑隔壁大人的口味有问题,不然为什么总是偏好这些苦味。 但也不知道从什么时候起,自己也习惯了那股清甜中透着微苦的味道,和破沙的绿豆一起,在冰镇过后尤其爽口。 在成长中一直陪伴的食物,经历了时间的沉淀后,开始有了与过去不同的意义。 不论是过去或现在,都是人生中不可替代的一味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
绿豆放入冷水锅,加盖,中火煮至开花。
-
最后一步
加洗净的百合和冰糖,继续加盖煮至绿豆和百合酥烂。
小贴士
Tips:如何防止绿豆汤变红。
*选择新鲜绿豆。
*不要用铁锅,用砂锅或者不锈钢锅。
*加盖煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
换个做法
绿豆汤的相关分类
绿豆汤的相关推荐
-
酱烧带鱼
1449088人看过 -
日食记丨万能油醋沙拉汁
5431358人看过 -
日食记|番茄牛奶麻辣烫
124193人看过 -
彩虹沙拉 | 日食记
258894人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10447779人看过 -
日食记 | 夏日凉拌菜
322845人看过 -
酸奶杯|日食记
35769人看过 -
蒜香椒盐带鱼
1209306人看过 -
#本周热榜#西芹百合炒虾仁
50327人看过 -
柠檬西柚茶|日食记
171452人看过 -
水果绵绵冰|日食记
57308人看过 -
3款吐司迷你披萨
108308人看过