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塔尖大白菜

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库可厨房家庭厨艺

快乐像一盘塔尖大白菜，选一块好肉一颗大白菜，加上葱花大蒜 裹上蛋液，丢到锅里去。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大白菜 1颗
、
肉末 150g
、
鸡蛋 1个
、
面粉 小半碗
、
大葱 小半截
、
大蒜 两瓣
、
生姜 两片
、
盐 1勺
、
白胡椒粉 半勺
、
鸡精 半勺
、
蚝油 3勺
烹饪步骤
小贴士

白菜过水时间不要太长，一烫软就捞出来，烫的原因是为了方便包裹住肉馅。 煎裹好的大白菜时，一定要用小火。不然表面蛋液糊了，里面肉馅还没熟哦！ 为啥叫塔尖大白菜呢，是因为成品摆盘时，像宝塔尖，so~~~ 大白菜养胃却偏凉 与肉搭配可中和。而且大白菜水分足，润肤养颜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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