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冬瓜小炒肉的做法

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冬瓜小炒肉

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鸡胸真的很难烹饪得鲜嫩多汁，弄不好就会老。老了就会像嚼笋干，难以下咽，可鸡胸又是高蛋白低脂肪的杰出代表，所以逼着注意脂肪摄入的我非得跟鸡胸肉较较劲不可。

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冬瓜半片

、

鸡胸肉 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉切条，淀粉、蛋清、醋抓匀，腌制半小时，冬瓜也切条。
步骤2/5 点击查看大图
少油，起锅
步骤3/5 点击查看大图
先下冬瓜，因为鸡肉太容易熟了
步骤4/5 点击查看大图
下鸡肉，快速翻炒
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少量的盐和蚝油，大火，肉色变白即可捞出。收工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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