鲜桃慕斯蛋糕的做法

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鲜桃慕斯蛋糕

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第一次做蛋糕~

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1小时以上 | 切墩(初级)

消化饼干能铺满蛋糕模具的底部就好

、

黄油 50g

、

吉利丁粉 20g

、

桃子 3.5个

、

砂糖适量

、

淡奶油 500g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将消化饼干压碎。
步骤2/7 点击查看大图
将黄油隔水化开，倒入压碎的消化饼干中，拌匀。然后平铺在蛋糕模具底部，压实，将其放入冰箱待用。
步骤3/7 点击查看大图
将桃子洗净切块，打成果浆。
步骤4/7
将果浆小火加热，放入吉利丁粉搅匀，吉利丁粉融化就好，不要加热太长时间，然后放凉待用。
步骤5/7 点击查看大图
处理奶油，用电动打蛋器打发，打致奶油粘稠，但仍有流动性。将放凉的果浆倒入，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
将搅拌均匀的鲜桃奶油倒入刚才铺好饼干膜的上。然后轻轻震动，将气泡消除，弄好后就可以放入冰箱，冷藏四小时以上。
最后一步点击查看大图
拿出来，点缀一下，zang~，成品~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2016-08-02

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