一个锅就搞定的菠菜核桃芝士咸蛋糕
没有烤箱的朋友不要担心,这款蛋糕只要一个锅就搞定了。焦香的洋葱、配上菠菜、核桃、芝士是一款不可多得的健脑蛋糕,做法又简单快捷,可以用来做早餐、下午点都是极好的。对孩子和老人增进记忆力有帮助。
-
步骤1/17
点击查看大图
把低筋面粉、泡打粉、芝士粉放在塑料袋里充分摇匀,芝士粉有结块要捏碎。
-
步骤2/17
点击查看大图
放少许油也可以不放,下核桃炒香粗切
-
步骤3/17
点击查看大图
热锅后放少许油下洋葱丁大火翻炒几分钟,洋葱变色改小火炒至洋葱变出茶色捞出。
-
步骤4/17
点击查看大图
锅里放黄油融化
-
步骤5/17
点击查看大图
下切成3-4cm长的菠菜翻炒片刻,下盐和胡椒粉炒熟
-
步骤6/17
点击查看大图
台面放二层厨房用纸,把炒好的菠菜放上去吸干水分。
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌碗里加入全蛋搅拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
加入牛奶、色拉油搅拌均匀,加色拉油而不用黄油是为了保证烤好的蛋糕在室温下不会变软,而且味道温和,可以突出其他材料的风味
-
步骤9/17
点击查看大图
加入盐和胡椒粉搅拌均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
加入洋葱拌匀
-
步骤11/17
点击查看大图
把第一步的粉料倒入蛋糊
-
步骤12/17
点击查看大图
用三根筷子按顺时针画圈搅拌35-40次,这种搅拌方法可避免面粉出筋。
-
步骤13/17
点击查看大图
把菠菜和核桃倒入芝士糊用刮刀搅拌7-8次即可。
-
步骤14/17
点击查看大图
锅里刷一层色拉油,用厨房用纸吸去多余油,关火,倒入蛋糕糊,铺满锅中。
-
步骤15/17
点击查看大图
盖上锅盖,开最小火烤10-15分钟,待蛋糕中间鼓起,表面冒气泡,翻面
-
步骤16/17
点击查看大图
翻面后转中火不盖盖子煎7分钟左右,用牙签扎中间抽出很干净即可。
-
最后一步
点击查看大图
煎好以后切开做早餐或者下午点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
菠菜核桃芝士咸蛋糕的相关分类
菠菜核桃芝士咸蛋糕的相关推荐
-
免揉免烤!平底锅搞定美味披萨,省时省力还超便宜~
82085人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23953713人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 梅子白芸豆
89663人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#红豆日式咖啡面包卷
273473人看过 -
#15分钟周末菜#香软的咖啡面包
133812人看过 -
#秋日养生这样吃#淮山黑米发糕(酵母粉版)
175437人看过 -
#法式面包#帕帕罗蒂咖啡面包
118825人看过 -
红枣玉米面发糕
323830人看过 -
台式卤肉饭
585857人看过 -
全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕
3303039人看过 -
#开启观赛嗨吃局#零失败、超松软红糖红枣发糕
46927人看过 -
原麦咖啡面包
144770人看过