面包
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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牛奶+鸡蛋+糖粉,搅拌后加入面粉中。
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步骤3/9
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揉面20分钟,如果觉得湿,可以适当添加面粉。
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步骤4/9
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加入黄油,加入3克盐,加入4克发酵粉,继续揉面20分钟。
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步骤5/9
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加入葡萄干,蔓越莓干,白芝麻,混合揉匀即可。
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步骤6/9
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第一次发酵,1小时(夏天)。
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步骤7/9
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1小时候后把面团分成几小团,按压出空气,捏成型。包上保鲜膜,再发酵20分钟。(静置即可)
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步骤8/9
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第二次发酵结束后,任意在胚子上划伤几刀,在面包表面撒上面粉(均匀少量)。同时烤箱180度先预热,预热后,把整理好的的面包放入烤箱,190度,20分钟。至表面金黄即可。
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最后一步
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好啦,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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