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香煎马头鱼的做法

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香煎马头鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马头鱼 500g

、

生抽 1茶匙

、

盐适量

、

蚝油 1茶匙

、

糖半茶匙

、

葱花，香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
马头鱼清洗干净，沥干水份，鱼身内外用盐抹匀，腌十分钟;
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油烧开，鱼下锅改中火，煎至金黄色，翻转煎另一面至金黄色;
最后一步点击查看大图
取小半碗水，放入1茶匙蚝油，半茶匙糖和1茶匙生抽;鱼煎好后，倒入调好的调料，1分钟后洒上葱花和香菜即可起锅。

小贴士

喜欢香脆口味可以不加水，糖和蚝油，直接放点生抽就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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