李孃孃爱厨房之一一丝瓜酿肉
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先上一个成品图哦
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制作丝瓜酿肉的材料：丝瓜、葱、姜、鸡蛋、盐、蚝油、小米辣（配色）、生抽、水淀粉。丝瓜买回来洗净。
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去皮。
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步骤4/10
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切成均匀的段待用。
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步骤5/10
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用勺子或用小刀挖出丝瓜瓤，不要挖穿。
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步骤6/10
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将肉馅装入丝瓜段中。
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步骤7/10
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码放在盘中上锅蒸大约十至十五分钟左右，关火，将丝瓜从锅中端出，将蒸丝瓜的汁水倒入锅里，加入少许的水淀粉勾一层薄薄的芡汁浇在丝瓜上即可。（这里说一下，用蒸制出来的汤汁勾芡更入味、更鲜美）
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步骤8/10
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肉馅的调汁，猪肉未、小葱、姜米、鸡蛋、蚝油、盐、淀粉调匀即可。
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步骤9/10
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最后再上两张美图供大家流口水哟！
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白，细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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