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土豆炖芸豆的做法

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土豆炖芸豆

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30–60分钟 | 配菜(中级)

芸豆一小把（两人份）

、

土豆 2个

、

肥瘦猪肉适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

地瓜粉条适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱和肉切好备用
步骤2/9 点击查看大图
土豆切好备用
步骤3/9 点击查看大图
芸豆备用，我是用手掰成段，这样食材更好入味
步骤4/9 点击查看大图
地瓜粉条，用剪刀剪取适量
步骤5/9 点击查看大图
重头戏，这是辣椒炒大肠的汤汁，大肠被老公吃掉，汤汁我没忍心仍掉，这是炖大菜最好的佐料了
步骤6/9 点击查看大图
准备就绪，大合影
步骤7/9 点击查看大图
加热油，温度不要太高，以防溅油，放入猪肉炒变色后加入葱花
步骤8/9 点击查看大图
然后加入芸豆，炒勻，再加入土豆翻炒，然后再加入重头戏的汤汁
最后一步点击查看大图
待汤汁收的感觉合适，加点蚝油，翻炒出锅即可，喜欢汤汁多的朋友，可以多留些汤汁。大功告成，小伙伴们，开吃吧

小贴士

1.要先炒芸豆后炒土豆 2.粉条要加上凉水后就加，不要等到开锅再加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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