香菇鲜肉水饺
我用的是比较瘦点的五花肉,这样肉馅才香,全瘦肉没有那么好吃的,这是一个人的量
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步骤1/9
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把香菇泡发跟肉还有红萝卜剁烂,然后适当的放五香粉,盐,酱油,这里没有加油,因为用的是五花肉,搅拌均匀就可以包饺子了
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步骤2/9
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饺子皮是从市场买的,实惠。把馅放在饺子皮上,按实,不要贪心放太多馅噢,这样就包不了了,在饺子皮沾点水,两边对折起来
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步骤3/9
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如上图,把中间对折起来,边上用一半按实在前边的饺子皮上做角。
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步骤4/9
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然后用另一半分两次按实在皮上就可以了,另外一边的角也是这样操作
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步骤5/9
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做好是这样的
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步骤6/9
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后面是这样的
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步骤7/9
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因为小孩在吵,没办法安心包饺子,做的不怎么好看,
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步骤8/9
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锅里放大概的水,放油,放姜,蒜,盐放一点,因为饺子馅是咸的了,煮沸再下饺子
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最后一步
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煮上两分钟左右就放点酱油,一分钟过后就可以出锅啦!撒上葱花,香喷喷
根据个人喜好放些辣椒酱也可以,反正鲜肉已经很好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
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