蛋糕的做法

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蛋糕

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别看它那么长其实很简单的只是有点浪费时间

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

鸡蛋

、

牛奶

、

盐

、

油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
步骤2/17 点击查看大图
三根筷子准备打蛋清
步骤3/17 点击查看大图
打两下就这样了
步骤4/17 点击查看大图
为了突出甜，放一点点盐
步骤5/17 点击查看大图
一勺糖
步骤6/17 点击查看大图
继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打
步骤7/17 点击查看大图
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
步骤8/17 点击查看大图
蛋黄里放两勺糖
步骤9/17 点击查看大图
3勺冒尖的面粉
步骤10/17 点击查看大图
6勺牛奶
步骤11/17 点击查看大图
搅拌匀
步骤12/17 点击查看大图
倒入一半奶油状的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈
步骤13/17 点击查看大图
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤14/17 点击查看大图
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
步骤15/17 点击查看大图
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
步骤16/17 点击查看大图
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
最后一步点击查看大图
开盖咯！锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来/鼓掌

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

注意哦这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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