芹菜烩豆腐
浏览 21540 · 收藏 123 · 学做 1
将做法保存到手机
豆腐香滑软嫩，芹菜清脆清香，两者融合老少皆宜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
备菜:豆腐切块，芹菜捡摘洗净切段。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅倒入冷油，放点盐搅融，豆腐放到油锅内两面煎黄。(油锅放盐既让豆腐有味又不易粘锅)
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里留点油倒入芹菜翻炒几下，再倒入煎好的豆腐，加小半碗凉水，放点白糖、生抽、胡椒粉烩至锅内剩少许汁水，要放味精或鸡精的少许，起锅。
-
最后一步
点击查看大图
香滑软嫩清脆清香的芹菜烩豆腐完成了
小贴士
芹菜最好选是老品种的而不是西芹，因为它独特的香味更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
换个做法
芹菜烩豆腐的其他做法
芹菜烩豆腐的相关分类
芹菜烩豆腐的相关推荐
-
清炒藕片
5832903人看过 -
炝芥菜
18812人看过 -
芹菜油豆腐
218807人看过 -
葱姜炒螃蟹
1662400人看过 -
芥菜丝
809808人看过 -
茄包肉
28526人看过 -
茄茄红颜
21350人看过 -
腌芥菜丝
17740人看过 -
鹌鹑蛋
657876人看过 -
煮鹌鹑蛋
507934人看过 -
腌芥菜疙瘩
660432人看过 -
潮汕风味南姜腌芥菜
71130人看过
