来自星星的美食--凉拌茄子
浏览 6735 · 收藏 17
将做法保存到手机
每到夏天，除了拍黄瓜之类的，这也是一道不容错过的爽口凉菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子蒸10到15分钟，外皮抽抽了的程度就可以
-
步骤2/5
点击查看大图
把茄子撕成一条一条的，晾凉并倒掉多余水分备用
-
步骤3/5
点击查看大图
尖椒红椒切丝，蒜切末
-
步骤4/5
点击查看大图
待茄子晾凉之后，加适量盐，生抽，加入切好的辣椒和蒜拌匀
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩爽口，又带点辣的凉拌茄子就好了
小贴士
茄子蒸完之后弄成条，一定要晾凉了之后再加盐，凉的时候加盐和热的时候口感是不一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
换个做法
凉拌茄子的其他做法
凉拌茄子的相关分类
凉拌茄子的相关推荐
-
秘制.芹菜饺子馅 （超级好吃）
152044人看过 -
黄磊同款黄金蛋炒饭
2326586人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21741236人看过 -
来自星星的美食--凉拌菠菜干豆腐
23984人看过 -
辣炒蚬子
97248人看过 -
#憋在家里吃什么#春天一定不要错过的春饼
306875人看过 -
#美食说出“新年好”#年夜饭系列（一）私房秘制酱牛肉
1083644人看过 -
来自星星的美食--凉拌香菜根
25298人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14411953人看过 -
自制酱牛肉
1460674人看过 -
宫保鸡丁
19960229人看过 -
来自星星的美食--凉拌黄瓜圆白菜
33914人看过
