是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
自制辣椒酱（万能辣椒酱）的做法 点击查看大图

自制辣椒酱（万能辣椒酱）

浏览 174772 · 收藏 1068
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

胶P糖

每年秋天妈妈都会做很多辣椒酱，自己做的辣椒酱，用途很多，可以吃饺子时当做蘸料（这是我的最爱~）、早餐在煮鸡蛋上浇上辣椒酱吃、炒菜时当做调味料，尤其是炒蛤蜊时，加上自制辣椒酱，基本不用其他的调味料就能做出非常鲜美的炒蛤蜊了（这也是我的最爱~）……它在我家厨房里的用途实在是太多了，现把家传的辣椒酱做法呈献给大家，希望能给你的厨房增添一点儿美好的滋味儿~
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
红辣椒或红柿子椒 1000克
、
洋葱 1个
、
西红柿 1个
、
苹果 1个
、
蒜 100克
、
白糖 100克
、
酿造白醋 100克
、
盐 100克
、
豆瓣酱 100克
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1、炒锅要用不锈钢锅或搪瓷锅，不锈钢锅最好是厚一点的，不易糊锅 2、所有步骤都不能沾水和油，以防辣椒酱变质 3、蒜可依据个人口味来增减 4、白醋必须是酿造的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

换个做法

辣椒酱的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 板栗 土豆饼 手抓饼 更多

辣椒酱的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许