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啤酒鸭的做法

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啤酒鸭

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鸭子我一般只吃啤酒鸭哈哈

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鸭子 1只

、

八角 1个

、

干辣椒 2个

、

香叶 3片

、

冰糖 4颗

、

桂皮 1块

、

啤酒 1瓶

、

生抽适量

、

老抽适量

、

生姜适量

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备啤酒1瓶，干辣椒香叶八角桂皮冰糖姜丝备用。
步骤2/3 点击查看大图
将鸭子放入锅中，浇入整瓶啤酒加入姜丝等配料加入适量生抽老抽清水开大火煮。
最后一步点击查看大图
大火煮25分钟，改小火，中间按情况转面2至4次，煮至汤汁浓缩剩少量，关火；冷却切块，加大葱丝摆盘；煮好的汤汁，倒入小碗，可用作沾料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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