地蒲开洋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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地蒲洗净,去皮,切滚刀块
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步骤2/4
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开洋用温水和黄酒浸泡片刻
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步骤3/4
热锅,放少许油,倒入地蒲,雪菜末快炒一分钟,倒入泡好的开洋,开洋水同时倒入,翻炒片刻,加盐,开水,盖盖焖烧五分钟
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最后一步
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开盖起锅,用了开洋水很鲜,用放味精
小贴士
地蒲是一种常见的蔬菜,属于葫芦科。地蒲长40~50厘米,横径4~5厘米,单果重400~500克;瓜皮绿色,瓜形较直;肉白质密,味微甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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