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凉拌小鲫的做法

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凉拌小鲫

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切墩(初级)

鲫鱼

、

香菜

、

小米椒

、

葱

、

生姜

、

白糖

、

醋

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/8
先用料酒把鲫鱼腌制一下20分钟左右，然后淘去料酒！把生姜片塞入鲫鱼肚子里，然后放入蒸锅里蒸上十分钟左右！
步骤2/8 点击查看大图
蒜剁碎
步骤3/8 点击查看大图
小葱
步骤4/8 点击查看大图
香菜
步骤5/8 点击查看大图
小米辣
步骤6/8 点击查看大图
把蒸好的鱼里面的汤过滤掉！然后把小米辣蒜葱白糖生抽放一起，加入基本调料，用烧好的清油浇上，倒入鲫鱼里面在蒸五分钟左右即可
步骤7/8 点击查看大图
倒入继续蒸
最后一步点击查看大图
出锅啦！超级美味哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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