家庭版酸菜鱼椒盐鱼块一条鱼就搞定了
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烹饪步骤
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步骤1/11
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先切好配料,葱切段,切成葱花,姜切片,干红辣子脚斜刀切成段,成品酸菜鱼一包,我买的这包不行,要买带一包酸菜,一包淹鱼料,一包炒酸菜放的调料,挣个汤的味道就看它了,还有一包鱼做好后放的麻油,吃起来够味!
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步骤2/11
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鲤鱼清洗干净,鱼头鱼尾划开取出鱼腥线,不能断哦!
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步骤3/11
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下来才是关键,技术活,片鱼,第二次做,刀工不行,鱼取掉头,从尾部向鱼头片顺着鱼的脊椎,另外一半一样从鱼尾开始片,成品看下图
步骤4/11
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发布于 2016-07-31
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