炒空心菜梗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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空心菜去掉叶子,洗净切细
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步骤2/4
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姜切丝蒜切小片,干菜切碎备用
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步骤3/4
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辣椒切成细备用
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最后一步
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锅里倒入适量的油,待油温七八成热左右吧姜蒜干菜下锅爆炒,再倒入切好的空心菜翻炒片刻,放入红辣椒,放适量的盐,鸡精,最后再放一点醋,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
空心菜比较容易熟,炒的时间不要过久。辣椒也可以用干辣椒,只是家里没有才用的新鲜辣椒。干菜是自己家做的,也可以用梅干菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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