辣椒干
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2013年6月底去云南旅游，回程等车偶得小小可爱尖椒，当地人推荐我们带些回来晒干，被那红火的颜色诱惑，背了一包红椒回到南京。7月的南京正是霉雨季，抓紧时间将小尖椒串好，外面下雨，只能挂在阳台上，晾干后的辣椒干放在罐里，吃了2年都没坏。这几年，我家都自己动手做辣椒干了。
食材清单
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切墩(初级)
小尖椒
500g
烹饪步骤
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步骤1/5
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小尖椒500克
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步骤2/5
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一根针线穿串。
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步骤3/5
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红配绿，喜欢。一串量的多少，自己定
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步骤4/5
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放阳光下晾晒，等干了就可以了。
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最后一步
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这是去年的，所剩无几。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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