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韩式大酱汤(两种酱料做法)

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小的时候妈妈就经常做紫菜包饭,大酱汤,冷面……这些韩式的菜肴,记忆里都是妈妈的味道。我的姥姥是朝鲜族,妈妈遗传了姥姥的手艺,我更是她们的忠实粉丝。以前做的大酱汤,我都采用韩式大酱,最近发现了一个味道也蛮好的大喜大大酱汤酱料,想把两种方法一起与大家分享!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

韩式大酱做法:需提前把干酱用热水调稀释,溶解。这种做法水量我会放锅子一半,酱量3大勺,酱汤会是一大锅。酱量根据自家锅子大小适量增减。大喜大的酱料可以直接使用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-31

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