葱香花卷
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步骤1/9
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将水、面粉依次放入面包桶内,面粉中间挖洞放入酵母,面粉四角放点盐、白糖,启动和面程序和面,然后启动发酵程序发酵一小时,再启动和面程序和面5分钟排气;
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步骤2/9
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葱洗干净切碎,放入适量盐和油拌均匀备用;
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步骤3/9
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取出一半面团擀成长方形,用勺子舀葱花和油的混合物到面皮上抹开来;
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步骤4/9
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像叠被子样叠成三层;
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步骤5/9
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用刮刀切成细长条;
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步骤6/9
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取一长条捏住两端一边拽长一边反方向扭麻花,然后两端捏紧;
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步骤7/9
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蒸盘上面抹一层油然后放入花卷坯;
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步骤8/9
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放入蒸锅内盖上盖子静置半小时(二次发酵)开火蒸20分钟后关火焖5分钟即可;
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最后一步
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成品。
快来和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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