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梦幻鸡尾酒果冻

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康妮陈

夏天最受欢迎冰爽的饮料、甜蜜蜜的冰激凌、Q弹清新的果冻等等，看着就会有点清凉，吃着能消去暑气。第一次用鸡尾酒做果冻，我用萌萌的锐澳鸡尾酒。锐澳鸡尾酒有六种口味，六种色泽粉嫩嫩的鸡尾酒，是果汁、汽水和低度数酒精的混合饮料，看着瓶子就能给人一种舒爽愉快的浪漫感觉。 这次做果冻用了蓝玫瑰味威士忌鸡尾酒和青柠味朗姆鸡尾酒，蓝玫瑰味鸡尾酒是天蓝色的，青柠味鸡尾酒是青绿色的，这两种颜色特别清新，两种鸡尾酒制作的果冻很淡很淡的酒香，一丝甜蜜，滋味奇妙。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蓝玫瑰味鸡尾酒 200ML
、
青柠味鸡尾酒 200ML
、
砂糖 20克
、
吉利丁片 12克
、
柠檬汁 数滴
、
清水 20毫升
、
芒果 适量
、
西瓜 适量
烹饪步骤
小贴士

1 吉利丁片要用冷水浸泡，泡软，这样能去腥，另外放入柠檬汁一方面口感清爽，另一方面能去吉利丁片的腥味 2 蓝玫瑰鸡尾酒果冻要凝结，青柠味果冻要冷却再倒入 3 可以把做鸡尾酒果冻的鸡尾酒换成其他口味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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