生蚝蒜酱料
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将蒜头、红椒、芹菜剁碎备用
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步骤2/4
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油锅热了(油比正常炒菜更多)先将蒜跟红椒下锅爆香,再下芹菜;加入鱼豉油,味极鲜生抽少许,盐少许。
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步骤3/4
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酱料没有想象中那么难,两个步骤就搞定了,太香!
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最后一步
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将酱料淋在蒸好的生蚝上,简直人间美味!
小贴士
外面的烤生蚝便宜的一个6块,贵的12块,肉还小,而且很多商家为了省事直接买现成的蒜头酱罐头,吃起来那个不爽。还是自己买生蚝动手做酱料;菜市场生蚝一斤才4块钱!是一斤才4块钱,买上大几斤,回家蒸,跟亲爱的家人一起享受美味的生蚝是件太幸福的事情了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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