大阪烧
喜欢吃章鱼烧~外面卖的好贵~自己做又没有买锅~转行做大阪烧~味道差不多~没有添加剂~料还足
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步骤1/5
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低粉加蛋~生抽~盐~糖~水~理论上讲应该放泡打粉~但是总觉得泡打粉不安全我用小苏打代替了~用打蛋器拌匀~粘稠度像我们平时烙鸡蛋饼那样就可以了
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步骤2/5
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章鱼脚洗干净~煮熟以后切小块~这个看个人爱好啦~因为太大了~我只用了一半
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步骤3/5
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圆白菜~洋葱头~切细丝~洋葱头的忘记拍照片了~就放一起好啦~然后放入拌好的面糊搅拌均匀
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步骤4/5
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电饼铛预热放油~然后放一半面糊~撒章鱼脚~把剩下的面糊盖在章鱼脚上面~两面煎熟~出锅整形~我用一个盘子比着把多余的边角料切了~
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最后一步
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当当当~最后放照烧汁~木鱼花~沙拉酱~海苔丝~喜欢啥就多多放~用料十足喔~然后就能看到木鱼花开始跳舞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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