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灌汤包鲜肉馅和鲜虾馅的做法

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灌汤包鲜肉馅和鲜虾馅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

包子皮 30个

、

鲜肉末适量

、

鲜虾仁适量

、

葱花适量

、

胡萝卜末适量

、

洋葱末适量

、

猪皮冻 1块

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在市场买了一块皮冻，有时间最好是自己买点猪皮自己做点冻。切成碎末
步骤2/6 点击查看大图
做了两个馅的，这个基本全是虾仁，放了一点肉末，放猪皮冻末，加点葱花，加点盐，酱油适量，调好味就可以包了
步骤3/6 点击查看大图
这份是鲜肉馅的，加两勺水，加胡萝卜末，葱花，洋葱提个味，盐和酱油适量，其他什么调料也没有放，已经很鲜了。
步骤4/6 点击查看大图
上锅蒸10分钟就可以，距离不要太近
步骤5/6 点击查看大图
个人感觉鲜虾的比鲜肉的好吃，小伙伴吃了八个鲜虾的汤包，两个鲜肉的。
最后一步点击查看大图
加盐不要加多了，鲜肉的被我做的有点咸了，但是也是很好吃的，吃第一口满嘴的肉汁，太美味了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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