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芒果班戟

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叶小厨baby

班戟是pancake的粤语音译，又叫做薄煎饼、热香饼。第一次接触芒果班戟是在满记甜品，芒果跟班戟的完美结合，每次品尝的时候都会被那芒果的香甜，奶油的软滑给深深地迷住！对于爱动手的妹子们来说，在家做芒果班戟也不是件复杂的事情，按照配方一步步的做下来，既有动手的乐趣，又有美食可享！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
蛋黄 1个
、
低筋小麦粉 40g
、
红薯淀粉 20g
、
细砂糖 30g
、
低脂牛奶 200ml
、
黄油 30g
、
芒果 适量
、
淡奶油 250ml
烹饪步骤
小贴士

1.煎面皮时一定要用小火，最好先用小火把锅预热，然后熄火，再把面糊倒进锅里，锅不能太热，不然面糊会马上凝固，要有耐心。2.打发奶油的时候，在容器下垫一个冰袋，夏天打发起来比较容易。3.面皮煎好后要放进冰箱冷藏，这样在包奶油的时候奶油就不会化了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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