Q弹猪皮
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我一直相信猪皮有美容养颜的作用,因为我从小就爱吃,所以我皮肤还是比较好的那种,因为我太爱吃猪皮了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将猪皮洗净放入锅内煮20分钟,锅内记得加生姜跟料酒去腥味
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步骤2/4
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煮好的猪皮洗净切成小块,记得把油脂刮掉
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步骤3/4
然后锅内放油烧热,放入一勺豆瓣酱炒香,再倒入猪皮翻炒,倒入老抽,放入红椒(可以放自己喜欢吃的菜),翻炒,最后加水没过猪皮,大火煮开,小火收汁(因为自己一个人炒菜,没办法照相,所以这个步骤没图片)
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最后一步
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最后撒上葱花就大功告成啦!这猪皮好Q弹,又不肥腻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
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