西瓜冰淇淋
浏览 4.3万 · 收藏 210
将做法保存到手机
这个方子找了很久，做起来比较简单，口感较好。这次用了各种形状的硅胶棒冰模具，剩余的都放在金属盆里挖着吃了，这样更有感觉。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.将150克西瓜瓤打碎后取出瓜子，并榨成西瓜汁，西瓜肉留用；
-
步骤2/4
2.将蛋清与蛋黄分离，蛋清打至硬性发泡(即提起打蛋器后，末端呈现欲滴落的水滴状)；
-
步骤3/4
3.西瓜汁中再加入白糖，加热至微微冒泡时，缓缓倒入打发的蛋清中，并不断搅匀；
-
最后一步
4.在已搅匀的液体混合物中加入淡奶油和牛奶，并拌入之前留用的西瓜肉。
小贴士
第三个步骤加入打发的蛋清里面前，可以再把蛋清打发一次。这样个人感觉可以保证打发充分一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
换个做法
西瓜冰淇淋的其他做法
西瓜冰淇淋的相关分类
西瓜冰淇淋的相关推荐
-
蔓越莓冰淇淋
21451人看过 -
树莓冰淇淋
11357人看过 -
彩虹冰淇淋榛仁奶酪麻薯包（恐龙蛋）
117073人看过 -
冰淇淋
88714人看过 -
全麦面包冰淇淋【宝宝辅食】
132478人看过 -
雪糕冰淇淋
31830人看过 -
桃子冰淇淋
45044人看过 -
冰淇淋粉做冰淇淋
45923人看过 -
超火冰淇淋菠萝包，咬一口get双倍快乐~
252606人看过 -
冰淇淋
66236人看过 -
#带着美食出去浪#冰淇淋面包
169573人看过 -
臭豆腐冰淇淋～（榴莲冰淇淋）
33507人看过
