黑胡椒香肠
简易版香肠，第一次做，厨房小白一枚，所以买的现成的调料。
-
步骤1/9
点击查看大图
材料准备
-
步骤2/9
点击查看大图
把调料放到肉馅里顺时针搅拌。调料放多放少在乎你自己，口味重的可以多放点，可以拿筷子尝一下盐度。这个味道好像外面热狗的味道。期待～
-
步骤3/9
点击查看大图
肉馅拌好放冰箱腌制两小时左右，天气太热了，不能放外面腌制。接下来清洗肠衣。我用的羊肠衣，味道我能接受，用冷水把盐洗掉，然后在冷水里泡二十分钟。在套肠衣时，湿润一点套得快些
-
步骤4/9
点击查看大图
灌肉，真的蛮要时间。肉不要搅得这么黏糊，灌起来费力，灌的时候也容易进空气。
-
步骤5/9
点击查看大图
灌好肉拿绳子绑好，拿牙签戳洞，里面有空气。而且煮的时候它会膨胀，得戳动让它释放自己。
-
步骤6/9
点击查看大图
晾干肠衣表面，可以明显的看出肉肠瘦了。晾干准备下锅煮熟
-
步骤7/9
点击查看大图
水微沸腾后就把肠子放进去，一直这么稳稳的煮。前辈们说不要沸水煮。什么时候可以捞上来呢？我感觉是颜色变了的同时，你去戳它，它很紧绷，基本是也就熟了。
-
步骤8/9
点击查看大图
煮熟后冷却，完工。放冰箱冷冻！
-
最后一步
点击查看大图
早上煎了两根，单独吃还是咸了点，配上馒头味道瞬间棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
黑胡椒香肠的其他做法
黑胡椒香肠的相关分类
黑胡椒香肠的相关推荐
-
解锁黑胡椒脆皮烤肠
55388人看过 -
炸青萝卜丸子
631782人看过 -
黄辣丁豆腐鱼汤
54983人看过 -
年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子
9175414人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
427994人看过 -
入秋饮｜儿童清润去燥甜甜水，健脾胃超管用！
222763人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸胡萝卜丸子
179147人看过 -
6m+宝宝餐 小骨头磨牙棒
62779人看过 -
地三鲜
35129964人看过 -
泰式酸辣虾｜日食记
269369人看过 -
【油焖酸辣虾】#我要上首页酸辣家常菜#
14763人看过 -
儿童早餐—兔子玉米火腿三明治
3207727人看过
