西瓜酱
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步骤1/5
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黄豆水泡几个小时，蒸熟即可
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步骤2/5
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温度与手温差不多时伴面粉，平铺在纸箱里，上面盖上纸，加盖一块厚厚的布，合上纸箱，放在地板上，室温28度左右
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步骤3/5
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经过四天五天打开，全是黄绿色毛毛，颜色很亮！晒干！毛毛搓掉了，加盐加花椒，加五六斤无籽西瓜，拌匀后开始在阳光下暴晒几天！稠稠的差不多的话，装瓶密封！一月后可以吃了！
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步骤4/5
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这是去年的酱！
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最后一步
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加热油，加入辣椒大蒜姜，熬制一下！红亮！拌面夹馍好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
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