「夏日解暑甜品」椰奶凉粉
土生土长海南人。海南人的夏天充斥着各种各样解暑的圣品。其中凉粉就是其中一种。到了青岛之后，吃过各种大牌甜品，糖水都不如家乡做的好。于是趁着周末，磨刀霍霍。味道真的一级棒哟！还有一种做法是在吃之前，把花生碎撒碗里拌匀了再吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
采用的主料是广东江门生产的速食凉粉。一盒70g，可以兑水3.5斤。
-
步骤2/8
点击查看大图
打开凉粉，取一袋子的1/3，大约25g左右，用量杯量出500ml水，先用部分水兑凉粉，把凉粉冲兑成没有粉疙瘩的样子。
-
步骤3/8
点击查看大图
剩下的水下小锅煮沸。
-
步骤4/8
点击查看大图
待水沸腾之后，迅速倒入凉粉浆，并不停搅拌防止结块。当水与凉粉浆再次沸腾之后关火。静置让其自然冷却。
-
步骤5/8
点击查看大图
椰子粉＋炼乳用热水冲调，可以适当加点儿白糖。把水放凉。凉后方冰箱。千万别在水还热的时候放冰箱，会发酸。
-
步骤6/8
点击查看大图
冲调好的椰奶跟凉粉可以放在一边继续冷却。冷却。
-
步骤7/8
点击查看大图
泡好的红豆绿豆（可以加薏米）入锅煮出花来。快煮好的时候适当放几粒小红枣。
-
最后一步
点击查看大图
冷却的凉粉切块。加入冷冻的椰奶和煮好的红豆绿豆。完美！✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
凉粉的其他做法
凉粉的相关分类
凉粉的相关推荐
-
南瓜杏鲍菇肉丸子
270156人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#生椰拿铁布丁
177297人看过 -
木耳山药排骨汤
3969896人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42455717人看过 -
鲜虾火腿披萨
45653936人看过 -
糯米蛋
889522人看过 -
定胜糕#中式点心开启你的回忆#
153341人看过 -
红豆糯米凉糕
77743人看过 -
#15分钟周末菜#糯米凉糕
187962人看过 -
法式黑椒牛排
480122人看过 -
鸡屎藤粑仔
122838人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘，白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9601073人看过
