【营养餐】西洋参煲水鸭汤+蒸饺
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西洋参是暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。这款汤特别适合夏季喝。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
西洋参
20g
、
水鸭肉
250g
、
桂圆肉
12g
烹饪步骤
-
步骤1/3
1、先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎成幼粒，备用。2、水鸭洗净切块。3、桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一个半钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
-
步骤2/3
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将饺子放入蒸笼内，稍等片刻，便可享受美味~
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最后一步
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蒸笼锅的双重功能，亦蒸亦煮，能同时完成这两道菜，更省心方便哦
小贴士
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发布于 2016-07-30
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