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火龙果慕斯蛋糕

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陈江鸟一

儿子说从来没有见过火龙果长在树上时的样子，前些天带他去果园采摘，让他亲眼目睹了一回！火龙果和鸭梨差不多大，火红火红的果皮上镶嵌着黄绿相间的鳞状花萼，美如一朵含苞欲放的莲花，又像一个熊熊燃烧的火球，形状就和它的名字一样，美丽极了。今天将儿子亲手采摘的火龙果做成一款口感嫩滑、冰冰凉凉的慕斯蛋糕，色泽艳丽的成品看着很迷人吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
奥利奥饼干碎 80g
、
黄油 40g
、
火龙果果肉 320g
、
动物淡奶油 180g
、
白砂糖 65g
、
纯牛奶 16ml
、
纯牛奶 60ml
、
吉利丁粉 10g
、
水 40ml
、
红色QQ糖 25g
、
水 35ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-07-30

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