自制凉粉
以前上大学的时候,学校门口有卖的,特别爱吃,可是现在再也买不到了呢。。。所以我就自己做来吃,,一次成功,家里人也都特别爱出。。。
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步骤1/8
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豌豆淀粉和水1:6的比例,首先一碗水和一碗豌豆淀粉调成糊糊,剩下五碗水在锅里熬开,糊糊过筛倒进开水锅里,一边倒一边搅拌
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步骤2/8
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继续搅拌到开锅,然后冒大泡出锅,晾凉,(大概两个小时)
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步骤3/8
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就是这样,凉了就可以放冰箱冷藏啦
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步骤4/8
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蒜末,葱末,辣椒末<有孩子就没放>
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步骤5/8
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锅里放少量油烧开,倒到蒜末葱末碗里
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步骤6/8
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然后依次放入,生抽,麻油,醋,香油,鸡精,盐。调成料汁。
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步骤7/8
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最后切点黄瓜丝,刮点凉粉
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最后一步
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自己做的凉粉又干净又健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
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