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青椒炒火腿肉的做法

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青椒炒火腿肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

干大蒜 1个

、

姜 1个

、

蒜苗 1个

、

糖适量

、

味精适量

、

鸡精适量

、

火腿肉

烹饪步骤

步骤1/6
准备食材，清洗干净
步骤2/6
青椒切块（侧着切），蒜苗切段，干大蒜切片，姜切成丝。火腿肉切成片
步骤3/6
将锅里放入少许油，再把切成片的火腿肉放去，小炒一下，2~3分钟左右（如果有肥的，先放肥的炒）
步骤4/6
把炒过的火腿肉捞起来放在盘子里，再放去青椒，姜丝，干大蒜炒3~4分钟左右
步骤5/6
再把盘子里的火腿肉放入锅里克青椒一起炒一下3~4分钟，不能炒太老了，这样味道不好。
最后一步
再放去味精，鸡精，糖，搅拌一下。这样就可以啦

小贴士

火腿肉本身就是盐的，所以不需要再放了，如果觉得不盐可以在适量放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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