盖浇面
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烹饪步骤
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步骤1/1
先将准备好的菜洗净，切成丁备用。然后锅中放油，放入葱姜，五花肉翻炒，等变得肉变成白色，放入胡萝卜丁继续炒，炒个几分钟，再放入茄子翻炒，等炒的茄子变软，放入老抽生抽甜面酱及盐继续翻炒片刻，最后出锅前放入蒜炒一下就可以出锅了。然后准备煮面条。等煮好面了，过一下凉开水，把之前炒好的菜浇在面条上就成功了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-30
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