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香酥越南巴沙鱼柳的做法

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香酥越南巴沙鱼柳

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吃货女儿惦记吃这道菜很久了……

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越南巴沙鱼柳 250g

、

鸡蛋二个

、

料酒少许

、

生抽少许

、

淀粉 2勺

、

面包糠 6大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。
步骤2/6 点击查看大图
切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。
步骤3/6 点击查看大图
取全蛋液二只，适量面包糠备用。
步骤4/6 点击查看大图
将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。
步骤5/6 点击查看大图
开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
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上成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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