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凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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切墩(初级)

皮蛋 6个

、

指天椒 2个

、

香菜一颗

、

葱一颗

、

大蒜 3个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽一勺

、

白糖一勺

、

白醋两勺

烹饪步骤

步骤1/4
皮蛋剥壳，每个切成4块，装入盘子里（刀用热水烫一下就不沾了，或者是刀上擦点香油，用线绞开皮蛋也可以）
步骤2/4
香菜洗净切末，姜，葱，蒜，辣椒切末装入一个碗里
步骤3/4 点击查看大图
加入生抽，盐，鸡精，白糖，醋加入碗里调成汁
最后一步点击查看大图
把汁倒入皮蛋上就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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