芒果布丁裱花蛋糕
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步骤1/4
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三个蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入白糖30克色拉油30克牛奶40ML搅拌均匀无颗粒，筛入低筋蛋糕粉，拌均匀，尽量不要顺一个方向搅拌，容易让面糊上劲，影响蛋糕发制，蛋白加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至能直立起小尖角，将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌的方法拌均匀，倒入模具中，放入提前预热好的烤箱中，每家的烤箱脾气不一样，我家的是九阳的，我用上下火140度烤30分钟就可以了，出炉后立刻摔一下倒扣冷却，我是前一天晚上做的，第二天早上脱得模，脱完以后很好很成功，把蛋糕分成三片，把奶油打发好均匀的一层一层抹平，夹上芒果布丁，最后裱花，中间放上切整齐的芒果布丁粒，完成啦
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步骤2/4
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完成啦
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步骤3/4
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送人也很好哦
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最后一步
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非常松软香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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