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百香果磅蛋糕：惊艳了味蕾的做法

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百香果磅蛋糕：惊艳了味蕾

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传统的磅蛋糕，香则香矣，但略为油腻。加了百香果的磅蛋糕，多了些水果的清香，香甜的蛋糕新鲜出炉，滋味之美，沁人心脾。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

无盐黄油 100g

、

鸡蛋液 120g

、

低筋面粉 100g

、

无铝泡打粉 4g

、

百香果 80g

、

白糖 90g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温下放置软化状态。
步骤2/9 点击查看大图
准备好鸡蛋。
步骤3/9 点击查看大图
黄油加白糖打发。
步骤4/9 点击查看大图
分3次加入蛋液打发。
步骤5/9 点击查看大图
加入百香果拌匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉与泡打粉。
步骤7/9 点击查看大图
上下翻动拌匀成蛋糕液。
步骤8/9 点击查看大图
将蛋糕液倒入铺好油纸的模具中。
最后一步点击查看大图
烤箱预热170℃，上下火，中下层，烤35分钟。

小贴士

烤蛋糕时若没有油纸，也可也以在模具内抹一层薄薄的软化黄油，并筛入一些面粉。烤蛋糕的时间要根据自家的烤箱适当进行调整，烤至蛋糕表面呈金黄色即可。

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发布于 2016-07-29

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