台湾卤肉饭
这道菜来自台湾妈妈的手艺,我很爱吃她煮的菜,顺便也向她请教,学做台湾菜。
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步骤1/10
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准备配料
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步骤2/10
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五花肉切丁水煮熟用凉水洗干净沥干水分备用
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步骤3/10
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把肥油炸出油
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步骤4/10
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再倒入五花肉丁翻炒,中小火
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步骤5/10
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锅里的油再倒入葱头用中火
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步骤6/10
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把油倒在碗里 这碗油就是葱油,可以拌面 吃可香了。锅里略少许油加入配料爆香
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步骤7/10
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把肉 葱酥 香菇放入炒锅翻炒加冰糖,胡椒粉,酱油 水翻炒倒入压力锅 放入鸡蛋 水与食材水平位置即可 盖上盖子闷2小时
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步骤8/10
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再倒入炒锅加点生粉勾芡
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步骤9/10
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一碗卤肉就做好了
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最后一步
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香喷喷的台湾卤肉饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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